Trattoria Risol

Gustosi piatti di carne e pesce a Dorga

La Trattoria Risol, che si trova a Dorga in Via Fantoni 71, mette a disposizione dei propri clienti una vasta e pregiata selezione di pietanze della cucina tradizionale italiana, con particolare rilievo a quella bergamasca. Il menù coniuga perfettamente la tradizione con l'innovazione, proponendo ricette classiche declinate con fantasia e originalità. All'interno del locale bergamasco potrete gustare piatti di carne e pesce, tutti realizzati con maestria da chef che selezionano accuratamente materie prime fresche e di qualità.

Contatti

Una cucina tra tradizione e innovazione

La cucina italiana e quella bergamasca sono riviste in chiave moderne, per offrire ai clienti piatti squisiti e mai banali. Troverete una grande varietà di abbinamenti, da quelli più classici a quelli più originali, in grado di sorprendere e conquistare ogni palato, anche quello più esigente. Il ricco menù, aggiornato a seconda dei prodotti e delle disponibilità stagionali, è realizzato perlopiù con ingredienti DOC, DOP e IGP come salumi locali, carni selezionate e formaggi del territorio. La stessa qualità si ritrova anche nella carta dei vini, che comprende sia etichette locali che nazionali.

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Specialità di terra e di mare

La trattoria propone un menù ricercato da gustare in compagnia, in famiglia, con amici o con la propria dolce metà: in un ambiente elegante ma familiare potrete gustare piatti di carne e pesce, pasta fresca come i tipici casoncelli bergamaschi e golosi dessert rigorosamente fatti in casa. Lasciatevi deliziare dalle proposte culinarie del ristorante, anche in occasione delle serate organizzate con musica dal vivo.